【私信】我试喝随机茶样

从现实出发,无论是茶树照样其它植物,在生长历程中,水分都是必不能少的。

对茶树而言,能够吸收水分的若干,则直接影响着茶叶的产量、滋味。

自2018年以来,云南多地泛起干旱,云南各个茶区都受到了差异水平的影响,而易武茶区履历3年干旱,许多茶树已经濒临旱死,茶叶减产异常严重。

许多喜欢易武茶的茶友也或多或少的领会了这几年易武茶区的一个大致情形,也有茶友私信挽月:“既然3年干旱,那干旱对易武茶区的茶滋味有什么影响呢?”

恰逢南茗尤物每周都举行的品鉴会,那借由本次品鉴会,对“天气干旱对易武茶区的茶滋味有何影响”,举行深入探讨。

通过品鉴2020年和2019年的《弯弓》古春、《落水洞》古春,得出一个较为客观的谜底。

睁开全文

沏茶者

国家高级评茶员:小超

茶会内容

对比品鉴南茗尤物2019年和2020年《弯弓》古树、《落水洞》古春(均投茶8克),品鉴团队成员围绕主题举行讨论。

以南茗尤物175mL白瓷盖碗举行茶品冲泡。冲泡用水为珍茗山泉,水温为92℃-100℃左右,均温杯1次、润茶1次。

南茗尤物2019《落水洞》古春品鉴

形状:条索硕长,色泽绿黄油润

汤色:黄亮

香气:花蜜甜香浓郁,携带缕缕果甜香

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滋味浓甜,苦涩瞬化;汤含花蜜甜香;咽下茶汤后,齿颊甜凉滋润,回甘浓强,生津迅速,茶韵清凉恬静。

叶底:柔韧,黄润

南茗尤物2020《落水洞》古春品鉴

形状:条索紧结,色泽绿黄油润

汤色:绿透黄亮

香气:花香壮丽,蜜甜香沉稳

滋味柔甜滋润,苦涩较弱;茶汤纯净协调带纯粹甜香;咽下茶汤后,齿颊留香持久,舌面至喉咙甜润恬静,回甘生津绵密持久,茶韵甜润宽阔,延续10分钟。

叶底:柔润,色泽绿黄有光泽

南茗尤物2019《弯弓》古春品鉴

形状:条索紧结峰苗显毫,色泽绿黄油润

汤色:黄亮油润

香气:山野花香高扬,干果甜香随同

滋味甜纯柔润,几无苦涩,茶汤纯净、细腻、柔润如丝;

汤含山野花香以及干果甜香;咽下茶汤后,齿颊留香持久,口腔回甘生津绵密且持久;茶韵甜润深邃,暖热气息萦绕周身,气韵恬静悦人。

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