宵夜,一个城市的灵魂所在。

繁华都市里,人们总是忙忙碌碌,行色匆匆,甚至让人觉得冷冰冰。每当夜幕降临,夜摊点火,生烟,人头攒动,人们换上轻装便服,走进充满烟火气息的夜宵街,随着香味的飘散,整个城市才算活了过来。

在我看来,宵夜,真的是一个神奇的存在,也是一个城市的灵魂所在。

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摆脱中国传统饭局,不再阿谀奉承,不再虚情假意,没有平日的光鲜亮丽,也没有拘谨与束缚,有的只是挽起袖子大口撸串,大口喝酒;

在摊儿面前,宣泄一天的不满与压力,喝口小酒,再来几串,真正幸福的一天才算开始,我们的灵魂也只有在此刻,才得以慰藉。

那么,你的宵夜会选择什么食物呢?

烧烤

烧烤,几乎承包了每个城市的夜宵。

无论男女老少,我相信没有人能够抵挡住宵夜的诱惑,浓浓的香味弥漫在夜色当中,滋滋的烤肉声,色香味俱全,简直是口水直流。

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炒螺

炒螺,在广东,在南方,是任何宵夜档都必不可少的招牌,有焖田螺、有炒田螺、有酸笋煲田螺,三五个好友,围成一桌,用手捏住田螺,用嘴吮吸着,发出啜啜的声音,吃不吃到肉没关系,吸到那口味道足以让你满足。

炒粉

一碟小小的干炒牛河,足以填满你深夜的寂寞空虚冷。有辣有不辣,任君选择,让你吃得满嘴流油,好不痛快。

虾蟹粥

用砂锅熬出来的虾蟹粥,那浓浓的海鲜味,喝一口,让你感觉像在深夜的海洋里与海鲜自由畅游,别问我好不好喝,我只想说,不好喝不要钱。

麻辣烫

麻辣烫是源自四川传统特色美食小吃,近年来也得不少年轻人的亲睐,长夜漫漫无心睡眠,找个宵夜档,烫个青菜、烫个丸子、烫个萝卜、烫块豆腐......总知你想吃什么就烫什么,那麻辣的味道,让你感觉在这个夜晚是无比的痛快。

螺蛳粉

如果我们“臭味相投”,那就一起来嗦一碗螺蛳粉吧!螺蛳粉真的是一种奇葩的存在,臭到极致便是香,反正我是一吃就爱了,爱得无法自拔的那种。

螺蛳汤的熬制特别讲究,新鲜的螺蛳搭配几十种香料,以及猪头骨,慢火熬到香浓四溢,配上红通通的辣椒油、酸笋、木耳、腐竹,加上最佳拍档带皮鸭爪,以及各种卤味,不怕挑不到你zui爱的那一款~~~

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